Til hovedret buffeten hører der valgfri kød, kartofler, salater og sovs til.
2 slags kartofler:
Flødestuvede, krydrede ovnstegte, kroketter, røsti, pommes gigant, hvide, brune
Sovs:
Brun, bearnaise, whisky, rødvin, asparges, champignon
3 slags kød:
Kyllingebryst med bacon, ben, honningmarineret skinkesteg, krydret kamsteg uden svær,
oksefilet, flæskesteg, kalvefilet, hamburgerryg, barbecue marineret kyllingespyd, frikadeller
Kokkens 2 forskellige salater - vælg imellem:
Broccolisalat
Pastasalat
Grønkålssalat
Tomatsalat
Spidskålssalat
Sommersalat
Rå rødkålssalat
Bønnesalat
+ stor salatbar med forskelligt udvalg
Hovedret fad serveret - vælg 1 menu
Flæskesteg med hvide, brune og franske kartofler, sovs,rødkål og asier
Kalvesteg med hvide, brune og franske kartofler, sovs, waldorfsalat, tyttebær og asier
Oksemørbrad med krydrede ovnstegte kartofler, franske kartofler, glaserede perleløg, broccolisalat og rødvinssovs. +39,- pr. kuvert
